Description

Orion Alpha est la premiere cuvée de rouge créée par Pierre Ménard. Elle est composée à 100% de Cabernet franc et les raisins proviennent de deux parcelles distinctes. La première est une parcelle située à côté de la maison de Pierre, c’est une vigne d’une dizaine d’années tandis que la seconde est une vieille vigne de plus de 70 ans située à mi-coteau, en contrebas du Clos des Mailles. La vendange est totalement égrappée à la main, vinifiée en petits contenants puis élevée en barriques pendant une année. Pour la petite histoire, Orion Alpha est le nom d’une étoile, une des plus brillantes de notre galaxie, une supergéante rouge dont la taille est d’environ 1000 fois notre soleil.

Un Orion Alpha de nouveau très réussi sur ce millésime, avec un peu plus d’opulence, de confort de bouche, que sur le 2019. L’aromatique est d’une grande netteté, très lisible, sur les fruits noirs, une petite touche d’âtre, de fumée et des notes légères de balsamique. Pierre a beaucoup travaillé sur ses extractions et a, je trouve, énormément progressé sur ce ce point depuis son premier millésime. Les tanins ne souffrent ici d’absolument aucune critique, fins et parfaitement intégrés, ils offrent un toucher de bouche superbe, au soyeux délicat et d’une grande classe. Ce 2020 s’offre en tout cas sans retenu, long et profond, il est déjà d’une belle complexité ce qui permet de l’ouvrir dès aujourd’hui.

Ingénieur agricole de formation, Pierre Ménard a complété cette solide base technique par des expériences au Portugal (chez Ramos Pinto), en Hongrie (chez Disznókő) et au château Latour. Aujourd’hui installé sur quatre hectares de vignes soigneusement choisis parmi la grosse vingtaine du patrimoine familial (ses parents sont coopérateurs), il y pratique une viticulture haute couture (pas de produits phyto de synthèse, utilisation de tisane ou de décoction de plantes, semis d’engrais vert…). Le travail en cave respecte la belle matière première qui y entre (pas d’intrant hormis un peu de soufre, des fermentations très longues sans levurage, pas de bois neuf…). Les vins affichent une personnalité unique dans le paysage angevin et Pierre est désormais un vigneron référence de la région