Ménard Pierre – Le Clos des Mailles 2020

24,00

Appellation Anjou Contrôlée

Bouteille de 75cl. Economisez 0.80€ sur vos frais de port en ajoutant cette bouteille à votre panier

Vente limitée à 4 bouteilles / personne

Rupture de stock

UGS : menard_mailles_20 Catégories : ,
 

Description

Le Clos des mailles de Pierre Ménard est issu d’une parcelle de chenin située sur la commune de Faye d’Anjou. Située sur le haut d’un mamelon schisteux, l’âge des vignes y oscille entre 6 et 25 ans. Les fermentations sont longues, en levures indigènes et l’élevage s’est déroulé en barriques et demi muids pour une durée 12 mois.

La grande réussite de ce millésime 2020 pour ce Clos des Mailles qui est habituellement la cuvée que j’apprécie le moins chez Pierre. La matière est cette année plus effilée, plus dynamique, plus en tension salivante sans pour autant perdre en densité. L’aromatique est également moins primaire, très pierreuse, marquée par les schistes, beaucoup plus qu’à l’accoutumée, ce qui la rend furieusement gastronomique. C’est très long, construit sur cette ossature acide qui ne passe jamais devant mais reste en soutien. La finale est longue et salivante, claquante et invite à se resservir. Magnifique millésime.

 Ingénieur agricole de formation, Pierre Ménard a complété cette solide base technique par des expériences au Portugal (chez Ramos Pinto), en Hongrie (chez Disznókő) et au château Latour. Aujourd’hui installé sur quatre hectares de vignes soigneusement choisis parmi la grosse vingtaine du patrimoine familial (ses parents sont coopérateurs), il y pratique une viticulture haute couture (pas de produits phyto de synthèse, utilisation de tisane ou de décoction de plantes, semis d’engrais vert…). Le travail en cave respecte la belle matière première qui y entre (pas d’intrant hormis un peu de soufre, des fermentations très longues sans levurage, pas de bois neuf…). Les vins affichent une personnalité unique dans le paysage angevin et Pierre est désormais un vigneron référence de la région

Pour découvrir en détails le travail de Pierre, ses vignes, sa cave, je vous donne rendez-vous sur son portrait complet

LES AUTRES VINS DE PIERRE MENARD…