Description

Plume est la cuvée de rouge d’Abel Benmaamar. C’est un pur cabernet franc, issu d’un magnifique coteau faisant face au Layon. Nous sommes ici au lieu-dit Pont Bourceau, un « climat » également revendiqué par Julien Delrieu (qui est d’ailleurs son voisin de parcelle). La fermentation se fait évidemment sous levures indigènes, avec une partie de vendanges entières. L’élevage se déroule en cuve et dure 11 mois.

Je vous le disais sur le millésime précédent, j’aime beaucoup cette cuvée Plume qui figure d’ailleurs dans le trio de tête de mes rouges d’Anjou préférés. Ce 2022 ne me fera pas changer d’avis. J’aime la qualité du tanin tout d’abord, présent mais pas omniprésent, bien suave et offrant une texture de bouche soyeuse. L’aromatique ensuite, directe et lisible, avec du fruit, sans maquillage ni fard mais avec une vraie complexité et une vraie profondeur de goût. L’équilibre enfin, gourmand avec une belle maturité mais sans aucun déséquilibre et avec une belle finale juteuse. Au global, c’est vraiment un superbe vin, qui joue dans une classe bien supérieure à ce que son prix ne le laisse penser