Soulier (Les Frères) – L’Oume 2019

20,00

Vin de France

Bouteille de 75cl. Economisez 0,60€ sur vos frais de port en ajoutant cette bouteille à votre panier

En stock

UGS : soulier_loume_19 Catégories : ,
 

Description

La cuvée L’Oume des frères Soulier est un assemblage à parts égales de grenache, de syrah et de cinsault. Tous sont issus d’une vigne d’une soixantaine d’années, plantée sur des éboulis calcaires et exposée au Nord. La vinification se fait en semi-carbonique et l’élevage est de 6 mois en barriques. L’Oume 2019 est un vin totalement sans intrant et notamment, sans sulfite (ajouté). 2375 bouteilles ont été produites.

Charles et Guillaume ont vraiment atteint une finesse incroyable sur leurs 2019. Tous les vins sont portés par des trames tanniques très fines, pratiquement évanescentes, une grande fraicheur et un bel éclat de fruit. Très peu de couleurs également ont été extraites et toutes les robes tirent sur le rosé bien coloré. Un très joli l’Oume en tout cas, avec un caractère cinsault bien marqué je trouve, ce qui lui apporte beaucoup de gourmandise et une belle buvabilité.

Carafage énergique (ou 1h mini) conseillé

LES AUTRES VINS DE CHARLES ET GUILLAUME SOULIER…