Soulier (Les Frères) – Bière

Charles et Guillaume Soulier s’essayent à la bière ! Ils ne sont pas seuls dans l’aventure puisqu’ils collaborent avec la Microbrasserie Averse située dans le village voisin de Remoulins. Des malts d’orge et de blé ont été utilisés ainsi qu’une macération de syrah et de grenache blanc. Il y a eu un petit élevage en barriques. C’est une bière légère, seulement 4° d’alcool. La production est totalement confidentielle, moins de 100 bouteilles.

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