Clos de la Barthassade – Cuvée H9 2021

19,00

AOC Coteaux du Languedoc

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UGS : barthassade_cuvéeH9-21 Catégories : ,
 

Description

Assemblage de syrah (60%), de mourvèdre et de grenache (à part égales). Comme c’est la coutume au domaine, les trois cépages sont vinifiés séparément. Il s’agit en fait du même assemblage que la cuvée H « classique » mais l’élevage est particulier et se fait intégralement en cuves ovoïdes en béton. Une micro cuvée, à la production confidentielle

En 2013, Hélène et Guillaume Baron s’installent à Aniane, en Terrasses du Larzac et créent Le Clos de la Barthassade. Ils n’ont donc que quelques millésimes au compteur mais une sacrée expérience dans de grands domaines français (Pousse d’Or, Trévallon…). Les vins sont déjà au niveau des meilleurs de l’appellation (et pourtant la concurrence est rude dans le coin…) et plus important encore, ont une vraie personnalité. J’aime beaucoup ce domaine de 10 hectares, aux prix encore contenus vu la qualité et je ne suis pas le seul car les vins commencent à arriver sur les meilleurs tables étoilées de France. 

Pour découvrir en détails le travail d’Hélène et Guillaume Baron au Clos de la Barthassade, ça se passe sur leur portrait complet.

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Informations complémentaires

Poids 1 kg