Clos de la Barthassade – K Libre

K libre du Clos de la Barthassade est un 100% Carignan. L’élevage mixe barriques (majoritaire) et oeufs béton. C’est un Vin de France

Un Carignan juteux et sanguin, à la structure tannique superbe. Le vin s’affiche tramé et charnu, avec une belle suavité et un élevage parfaitement dosé qui donne une touche de classe

En 2013, Hélène et Guillaume Baron s’installent à Aniane, en Terrasses du Larzac et créent Le Clos de la Barthassade après de belles expériences dans de grands domaines français (Pousse d’Or, Trévallon…). Les vins sont désormais au sommet de l’appellation (et pourtant la concurrence est rude dans le coin…) et plus important encore, ont une vraie personnalité. J’aime beaucoup ce domaine aux prix encore contenus vu la qualité et je ne suis pas le seul car les vins sont désormais sur les meilleures tables étoilées de France.

Pour découvrir en détails le travail d’Hélène et Guillaume Baron au Clos de la Barthassade, ça se passe sur leur portrait complet.

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