Clos de la Barthassade – Un R de Chardo 2024

Difficile de cacher le cépage de la petite coqueluche d’Hélène et Guillaume…Les raisins proviennent d’une vigne implantée sur des calcaires. Le vin sort en Vin de France. Comme tous les blancs du domaine, l’élevage se déroule en barriques et dure 18 mois.

Ayant fait tous les deux leur formation et leurs premières armes en Bourgogne, il était évident qu’Hélène et Guillaume finiraient par vinifier du chardonnay…Et ceux qui ont gouté sur les millésimes précédents savent désormais de quoi le couple est capable avec ce cépage…A savoir un chardonnay classe et complexe, élevé avec une très grande maitrise et dans le même temps, un coté gourmand et hédoniste qui peut parler au plus grand nombre. L’aromatique est riche et épanouie, libérée, sans tomber dans l’exubérance, avec beaucoup de fruits blancs (pomme, poire, pêche blanche) et tout un «bloc » plus sérieux, sur le pain chaud, des notes céréalières et une sensation minérale. L’ensemble formé est assez superbe