Lasta (Mas) – Mas Lasta 2017

19,50

AOP Terrasses du Larzac

Bouteille de 75cl. Economisez 0.60€ sur vos frais de port pour chaque bouteille ajoutée à votre panier. Existe aussi en magnum pour les grosses soifs

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Description

Mas Lasta 2017 est un assemblage de syrah (majoritaire), de grenache et de cinsault. Tous les raisins sont issus de vieilles vignes et proviennent en majorité de la commune de Saint Privat, une commune située sur les hauteurs des Terrasses du Larzac. Une partie des syrah et du grenache est élevée en barriques tandis que le restant est élevé en cuve inox.

Comme sur le 2016 (le premier millésime d’Anne-Laure), on retrouve sur ce 2017 le parfait équilibre entre maturité et fraicheur. L’aromatique est aujourd’hui encore un peu timide ce qui fait que l’on aperçoit qu’une petite partie de ce que deviendra ce grand Languedoc mais la matière, la structure tannique et l’équilibre (encore une fois irréprochable) ne laissent aucun doute. Anne-Laure fait définitivement bien partie des vignerons qui comptent dans la région. Une bouteille qui se laisse approcher après carafage et que l’on peut encaver en toute confiance !

Comme toujours lorsque le vin le mérite à mes yeux et qu’il y en a de disponibles, j’ai aussi prévu quelques magnums 😉

Vous ne connaissez pas encore le Mas Lasta ? C’est “normal”, 2016 est le premier millésime d’Anne-Laure Sicard. Ancienne “flying winemaker”, Anne-Laure a travaillé a peu près partout où l’on fait du vin en dehors du vieux continent: USA, Canada, Nouvelle-Zélande, Australie, Chili, Uruguay…Elle a aussi travaillé en France, notamment au domaine Colombo dans le Rhône et au Chateau Latour. Désormais installée sur Saint Privat en Terrasses du Larzac, elle redonne vie à ces magnifiques terroirs d’altitude aujourd’hui délaissés par tout le monde excepté elle et Olivier Jullien (du Mas Jullien…). Les vignes, avec notamment de vieux grenaches presque centenaires sont bichonnées (conduites en bio) et les vinifications préservent le fruit et l’expression du terroir. Si vous connaissez un peu l’esprit Buveur de vin vous savez que j’aime partir à la découverte des talents de demain. Assurément, Anne Laure en est une parfaite représentante.

Si vous voulez découvrir en détails le travail d’Anne-Laure, je vous donne rendez vous sur son portrait détaillé.

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