Description

Les Intillères est une cuvée parcellaire de très vieux carignans (80 ans) situés à l’entrée du village d’Arboras. Une cuvée de garde (10 ans et plus) mais qui peut se laisser approcher en jeunesse.

Un millésime « classique » pour cette cuvée qui bénéficie presque toujours grandement d’un petit passage en cave. L’aromatique est ici très ouverte, flatteuse, sur le cassis frais, un côté juteux et des notes de boisé d’élevage, aujourd’hui un peu avant (pour mon goût en tout cas, il faut dire que j’y suis assez sensible). Rien de rédhibitoire ceci dit et les fondamentaux sont très solides, avec un équilibre irréprochable, une matière de qualité et surtout une trame tannique d’une grande suavité offrant un toucher de bouche « velours » très agréable. Clairement le point fort de ce vin aujourd’hui, qui devrait se bonifier avec bonheur sur les dix prochaines années. A noter également, Marie-Ange et Eric ayant (enfin) fait une récolte « normale » sur cette parcelle, une baisse de prix sur cette cuvée par rapport à l’année dernière (oui, vous avez bien lu…c’est suffisamment exceptionnel pour être mentionné alors bravo à eux).

Eric Supply a été l’homme de confiance du domaine Roulot (oui, “LE” Roulot de Meursault) pendant près de dix ans. En 2000, sa femme et lui quittent la bourgogne pour un retour au pays, en Terrasses du Larzac, et plus précisément à Arboras. Il bichonne cinq hectares de vignes d’où il sort des rouges pleins de gourmandise et des blancs parfaitement exceptionnels (et je pèse mes mots). Des vins au rapport prix/plaisir rare, fruits du travail d’un artisan vigneron comme il en existe peu.