Description

Les Intillères est une cuvée parcellaire de très vieux carignans (80 ans) situés à l’entrée du village d’Arboras. C’est la cuvée élevée le plus longuement chez Eric, jusqu’au 2ème hiver suivant la vendange, généralement en barriques neuves. Une cuvée de garde (10 ans et plus) mais qui peut se laisser approcher en jeunesse.

Les Intillères est généralement la cuvée qui nécessite le plus de garde chez Eric et sur ce 2020, c’est…pas forcément vrai! L’aromatique est déjà bien en place et charmeuse et surtout la matière présente un juteux particulièrement gourmand et addictif sur ce millésime. La touche sanguine habituelle est elle aussi bien là. C’est dense et plein (comme souvent), mais avec un certain côté longiligne en même temps (ce qui est plus rare). Très beau Carignan, qui revendique ses origines sudistes mais sans tomber dans le démonstratif

Eric Supply a été l’homme de confiance du domaine Roulot (oui, “LE” Roulot de Meursault) pendant près de dix ans. En 2000, sa femme et lui quittent la bourgogne pour un retour au pays, en Terrasses du Larzac, et plus précisément à Arboras. Eric travaille la semaine au domaine de Malavieille mais le week end et le soir, il bichonne cinq hectares de vignes pour son plaisir d’où il sort des rouges pleins de gourmandise et des blancs parfaitement exceptionnels (et je pèse mes mots). Des vins au rapport prix/plaisir rare, fruits du travail d’un artisan vigneron comme il en existe peu.