Supply-Royer – La Marsanne de Labade 2021

Comme souvent chez Marie-Ange et Éric, une cuvée qui ne cache pas son cépage… C’est le cinquième millésime de cette Marsanne après la reprise de la parcelle en 2017. L’élevage se fait de manière traditionnelle pour la maison, en barriques donc, et dure 12 mois.

Cette cuvée a vraiment trouvé son style et sa « vitesse de croisière » désormais. Tout est là, volume, longueur, texture légèrement nappante, avec une aromatique très ouverte et complexe sur les fruits jaunes, la poire, l’amande, le pain chaud. Gourmand tout en restant classe, dans le style assez inimitable des blancs d’Éric. L’équilibre est très bon (pour un vin du sud), riche mais sans saturation si bien que franchement, on se régale.

Eric Supply a été l’homme de confiance du domaine Roulot (oui, “LE” Roulot de Meursault) pendant près de dix ans. En 2000, sa femme et lui quittent la bourgogne pour un retour au pays, en Terrasses du Larzac, et plus précisément à Arboras. Il bichonne cinq hectares de vignes d’où il sort des rouges pleins de gourmandise et des blancs parfaitement exceptionnels (et je pèse mes mots). Des vins au rapport prix/plaisir rare, fruits du travail d’un artisan vigneron comme il en existe peu.

Pour découvrir en détails le travail de Marie-Ange et Eric au domaine Supply-Royer, je vous donne rendez-vous sur leur portrait complet

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