Description
Les Amandiers du domaine l’Austral est une cuvée parcellaire de chenin en appellation Saumur. Les vignes, d’une trentaine d’années, sont situées sur la butte du Puy Notre Dame, un terroir de tout premier ordre de roches calcaires (tuffeau). Le vin fermente en levures indigènes puis est élevé en amphores et barriques. L’utilisation du soufre est extrêmement modérée puisque le SO2 total tourne autour de 25mg/l (rappel, limite légale pour un vin blanc en bio, 150mg/l).
Pour tout savoir sur Pauline Mourrain et Laurent Troubat du domaine l’Austral, je vous donne rendez-vous sur leur portrait complet
LES AUTRES VINS DU DOMAINE L’AUSTRAL DISPONIBLES A LA VENTE…
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L’Austral – Clos de la Cerisaie 2021
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L’Austral – Le Fou
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L’Austral – Les Vigneaux 2018
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L’Austral – Manta
Plage de prix : 19,00€ à 21,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
L’Austral – Octopus blanc 2023
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L’Austral – Plein Nord 2022
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L’Austral – Pourpre (Magnum)
36,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
L’Austral – Treillaujeard
Plage de prix : 37,00€ à 38,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
L’Austral – V. 2019
