Terres d’Imaginaire (Mathilde Magne) – Obscur 2024

L’année dernière, en Terres d’Imaginaires, il y avait la cuvée Clair et Obscur, qui était un rosé très coloré, limite rouge, type « Tavel ». Pour le millésime 2024, Mathilde Magne a décidé de « séparer » cette cuvée pour en créer deux, un vrai rosé qui s’appelle Clair et donc cette cuvée, qui est un vrai rouge et qui s’appelle…(suspense)….Obscur! C’est la seule cuvée de négoce de Mathilde, qui a acheté du Grolleau Noir au domaine Belargus (il y a pire comme fournisseur). C’est une petite parcelle plantée dans les années 2000 sur des schistes gréseux avec des galets, du quartz et de l’argile, la seule parcelle de rouge du domaine d’Ivan Massonnat qui ne produit exclusivement que des blancs. Mathilde a macéré ces beaux Grolleau en vendanges entières pour une durée très courte, 3 jours seulement. L’élevage s’est déroulé très majoritairement en cuve et 10% en vieux fûts.

Alors là, on sort vraiment du Grolleau classique je trouve. De beaucoup de Grolleau en tout cas. D’habitude, ce cépage donne des jus frais, mais lisses, avec des textures très fines, presque aériennes. Sur ce Obscur, c’est toujours frais mais il y a une vraie suavité, une gourmandise, une texture légèrement veloutée, portée par de petits tanins super bien intégrés. Côté aromatique, on est plein fruit, beaucoup de fruits rouges, une pointe florale sur la pivoine élégante. Un profil vraiment intéressant, facile d’accès, sans prise de tête mais franchement délicieux (en tout cas pour moi) avec cette dimension charnue et suave.

TOUS LES VINS DE MATHILDE MAGNE…