Description

Coteau Roux est une cuvée parcellaire de Mathilde Magne, installée depuis 2022 à Rochefort-sur-Loire, en Anjou Noir. Mathilde a un CV qui envoie : ingénieure agronome et œnologue, elle a roulé sa bosse chez Sylvain Pataille en Bourgogne, au Château Figeac et chez Stefano Amerighi en Toscane, avant de poser ses valises en Anjou. Terres d’Imaginaire est le nom qu’elle a donné à son domaine. La parcelle de Coteau Roux date de 1993 et grimpe sévère sur des schistes pourpres bourrés de quartz. Mathilde vinifie en levures indigènes et intervient le moins possible. Coteau Roux 2023 a été élevé intégralement en fûts pour une durée de pratiquement 1 an, avec 10% de bois neuf. C’est un pur chenin, en Vin de France parce qu’aucune des cuvées de Mathilde n’a d’AOC. 4600 bouteilles ont été produites

Au nez, on sent déjà que l’on est sur un vin épuré. Le fruit, surtout blanc, est là mais discret. En bouche, ça devient vraiment intéressant (en tout cas pour moi). Le vin est très tendu, avec une acidité assez forte qui surprend pour le millésime (2023 est un millésime qui a souvent donné des vins à petits degrés mais un peu mous dans la région). Ça n’est pas le cas ici, Coteau Roux ne manque vraiment pas de dynamisme et claque bien sur la langue. L’élevage reste très en retrait, on ne sent pas le bois, et ça goûte vraiment sur le caillou avec cette finale salivante et cristalline qui tire longuement. C’est effilé, sur le fil, presque minimaliste. Mathilde fait aussi Temple, une autre cuvée parcellaire de Chenin, qui se montre un peu plus gourmande, charmeuse, là où Coteau Roux se montre clairement plus tranchant et vertical. Un chenin plus d’amateurs/passionnés peut-être, probablement même, mais qui exprime avec force son terroir de schistes.

Coteau Roux 2023 existe également En Magnum pour les grosses soifs