Description
Bob est la cuvée la plus confidentielle d’Angéla et Hugo au domaine Obora. C’est une cuvée parcellaire de gamay issue d’un petit clos de moins de 15 ares situé au coeur de l’aire d’appellation géographique Moulin-à-Vent mais c’est un Vin de France. Le Gamay est travaillé sans intrant, en macération semi-carbonique pendant une dizaine de jours. L’élevage se déroule en cuve béton émaillée. Une pincée de soufre (10mg/L) est ajoutée avant la mise en bouteille. Autour de 1000 bouteilles produites.
Pour découvrir Angéla et Hugo et le domaine Obora, rendez vous sur leur portrait complet !
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24,00€