Description

Antraigue est le nom d’une parcelle plantée par Christian en 2016 qui se situe à moins de 100m de sa parcelle historique de Syrah, La Chave. On retrouve à cet endroit de la Syrah (qui donne la cuvée Antraigue Syrah), du Viognier (cuvée Antraigue Viognier) et donc de la Marsanne qui rentre intégralement dans cette cuvée. Fermentation et élevage se déroulent en cuve inox pour une mise en bouteille sans collage ni filtration

Comme pour son Viognier, Christian a créé ici un joli vin de cépage bien typique, c’est à dire parfaitement représentatif de la marsanne dans ce qu’elle a de meilleure à offrir. Une belle aromatique bien ouverte sur la poire et la tarte amandine mais sans tomber dans l’exubérance. Le jus présente une belle fraicheur, avec un alcool parfaitement cadré, une caractéristique pas toujours facile à obtenir sur ce cépage dès lors qu’on cherche une vraie maturité. Vraiment un joli vin, à ne pas servir trop frais pour ne pas passer à côté en écrasant sa belle aromatique. Pour un apéro gourmand ou de la cuisine asiatique.

Christian Rouchier est un véritable paysan-artisan, au sens noble du terme. Il ne possède que 2.5 hectares de vignes, situés au bout de l’appellation Saint Joseph sur la commune de Saint Jean de Muzols. Certifié en agriculture biologique, tout produit de synthèse est banni et les vignes sont travaillées (bichonnées !) à la main ou au cheval. Une vraie viticulture de jardin. Les vins sont vinifiés de manière traditionnelle, en vendanges entières, sans boisé tapageur et sans intrant mais sont d’une netteté, d’une authenticité et d’une franchise de saveurs bluffantes. Un domaine totalement confidentiel, même pour les amateurs de la région, une de ces pépites (terme aujourd’hui trop souvent galvaudé) que l’on met parfois des années à trouver mais qui font votre bonheur lorsque vous cherchez à dénicher de nouveaux talents…