Description
Le Clos de la Peuvrie est une cuvée parcellaire de Cabernet Franc. Il s’agit d’une vigne située à quelques centaines de mètres du domaine, sur un mamelon d’argile à silex avec un substrat calcaire en dessous, où l’on retrouve également la cuvée Le Bois Bonnard. Le Clos de la Peuvrie regarde lui le Sud. La vinification se fait sans intrant, sous levures indigènes. L’élevage se déroule en barriques et dure 24 mois pour une mise en bouteille sans collage ni filtration
Pour découvrir l’univers de Geoffrey de Nouel, ça se passe sur son portrait complet
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