Bouvet Antoine – Bouvet-Poul

Et une nouvelle venue chez Antoine Bouvet ! À l’origine, cette cuvée Bouvet-Poul devait être réservée aux cavistes et restaurateurs du coin mais finalement, Antoine a décidé d’en libérer quelques unes à quelques cavistes sympas ailleurs en France 😉. C’est une base 2023 assemblant plusieurs parcelles du domaine sur les trois villages Premier Cru sur lesquels Antoine possède des vignes : Avenay Val d’Or, Bisseuil et Mareuil/Äy. C’est un assemblage de Pinot Noir et Chardonnay, avec une petite pointe de Meunier. Ce Bouvet-Poul a été tiré le 14 Juin 2024 et dégorgé le 27 Octobre 2025 avec un dosage Extra-Brut. La patte des frères Bouvet mais à petit prix, permettant à tout le monde de se faire plaisir. Merci Antoine et Maxime !

TOUS LES VINS D’ANTOINE BOUVET…