Rousseaux-Batteux – Blanc de Noirs Grand Cru

Le « BSA » (Brut Sans Année) d’Adrien au Domaine Rousseaux-Batteux (même si le vrai BSA est plutôt la cuvée Solera n°48). Comme son nom l’indique, c’est un blanc de noirs issu à 100% de pinot noir. Ce champagne assemble à part égale le millésime 2023 et le millésime 2022. Tous les raisins proviennent de vignes classées en Grand Cru situées sur les villages de Verzenay, Verzy et Louvois, au coeur de la Montagne de Reims. Une très grosse majorité des vins clairs est élevée sous bois. Le tirage date de Juin 2024. C’est un dégorgement de Septembre 2025 qui est proposé. Le dosage est extra Brut (4 gr/L).

Un « BSA » pas totalement comme les autres puisque l’on a pas ici un vin de base d’une année et des vins de réserve en complément mais bien un assemblage à part égales de deux millésimes consécutifs, en l’occurence 2022 et 2023. Le jus est d’une belle puissance, avec un joli coffre de pinot noir mais reste malgré tout en maitrise, avec en contrepoint une jolie fraicheur crayeuse. L’élevage sous bois apporte une petite touche gourmande. Très joli champagne Grand Cru, à servir à l’apéro et que l’on pourra poursuivre sans problème à table.

Si vous êtes nombreux, cette cuvée est également disponible En Magnum (avec en plus 12 mois de lattes supplémentaires 🙂)

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