Rousseaux-Batteux – Blanc de Noirs Grand Cru

36,00

Appellation Champagne Contrôlée

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UGS : rousseaux_blanc_noirs_20-21 Catégorie :
 

Description

Le BSA (Brut Sans Année) d’Adrien au Domaine Rousseaux-Batteux. Comme son nom l’indique, c’est un blanc de noirs issu à 100% de pinot noir. Ce champagne assemble à part égale le millésime 2020 et le millésime 2021. Tous les raisins proviennent de vignes classées en Grand Cru situées sur les villages de Verzenay, Verzy et Louvois, au coeur de la Montagne de Reims. Une très grosse majorité des vins clairs est élevée sous bois. Le tirage date de Juillet 2022. C’est un dégorgement de Septembre 2023 qui est proposé. Le dosage est extra Brut (moins de 6gr/L)

Un « BSA » pas totalement comme les autres puisque l’on a pas ici un vin de base d’une année et des vins de réserve en complément mais bien un assemblage à part égales de deux millésimes consécutifs, en l’occurence 2020 et 2021 (qui se trouve par ailleurs être deux millésimes bien complémentaires). Le jus est d’une belle puissance, avec un joli coffre de pinot noir mais reste malgré tout en maitrise, avec en contrepoint une jolie fraicheur crayeuse. L’élevage sous bois apporte une petite touche gourmande. Très joli champagne Grand Cru, à servir à l’apéro et que l’on pourra poursuivre sans problème à table.

Portrait d’Adrien Rousseaux, du domaine Rousseaux-Batteux, en Champagne Grand Cru
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Informations complémentaires

Poids 1 kg