Description

Blanco est la cuvée de blanc d’Angéla et Hugo au domaine Obora. C’est un pur Chardonnay issu d’une vigne implantée sur un sol profond et argileux, plutôt dédié aux rouges, sur la commune de Juliénas. C’est un Vin de France. La fermentation et l’élevage se sont déroulés intégralement en barriques (pas de bois neuf) et a duré 10 mois. Vinifié totalement sans intrant, 10mg/L de sulfites ont été ajouté avant la mise en bouteille. Autour de 1000 bouteilles ont produites.

Millésime 2022 Un blanc structuré et gourmand avec une vraie franchise de saveur. L’élevage est bien en retrait et l’on reste proche du fruit mais avec du fond et une vraie complexité. Malgré le millésime caniculaire, l’équilibre est vraiment bon, dans ce style plutôt ample. La petite touche de gras de milieu de bouche est très agréable et offre un joli toucher légèrement nappant. Voila un chardonnay suave, que j’aime vraiment bien car déjà il est libéré et parfaitement lisible (et aussi très bon!) mais aussi parce que j’ai envie de dire qu’il « existe pour lui-même ». Il ne s’appuie pas sur un élevage démesuré et il ne cherche pas à singer certains « grands » domaines bourguignons et ça, ça fait du bien !

Millésime 2023 Même si les deux millésime sont totalement dissemblables en terme de climat, les deux vins, eux, ne s’opposent pas radicalement. Ils semblent même liés par une même trame…Logiquement, ce 2023 affiche tout de même plus de fraîcheur, un alcool qui ne pèse pas, une texture allégée, fluide, plus coulante que grasse. L’aromatique reste très pure et non fardée par le bois, sur la pomme, l’amande fraiche, le floral blanc. On retrouve également une dimension plus pierreuse/minérale qui ancre le vin et lui donne un vrai relief pour la table. J’aime toujours autant le style en tout cas, qui va droit au but mais qui garde assez de profondeur pour ne jamais être banal.