Description

Angela et Hugo du domaine Obora ont décidé d’assembler deux parcelles totalement différentes pour leur cuvée de Chénas. L’une d’elle est située sur le climat ‘En Papolet’ qui est un terroir de granite rose décomposé tandis que l’autre est nichée au coeur du climat ‘En Perelles’, un terroir avec un sol alluvionnaire beaucoup plus profond assis sur de l’argile riche en Manganèse. Dans les deux cas, le cépage planté est évidemment du Gamay, qui a été vinifié en macération semi-carbonique pendant une quinzaine de jours. L’élévage s’est déroulé en cuve béton émaillée et a duré un peu plus de 6 mois. Une pincée de sulfites (10mg/L) a été ajouté avant la mise, c’est le seul intrant de tout le processus.

Une cuvée de Chénas qui finalement est bien représentative de son (double) lieu de naissance et qui se présente, notamment sur le coeur de bouche, sur un aspect très gourmand, presque voluptueux, très orienté sur le fruit (la prune en tête) mais avec une touche sauvage très agréable puis en finale une composante plus sérieuse/caillouteuse qui se met en avant, j’ai même envie de dire racée, qui étire le vin et lui donne de la classe. Le toucher de bouche ne souffre d’absolument aucune critique, avec une trame tannique joliment suave qui construit bien la bouche sans la durcir. Il y a beaucoup de fond et de densité, surtout pour un beaujolais mais l’équilibre n’en pâtit pas si bien que l’ensemble formé est au final assez superbe. Un « premier » millésime qui promet énormément.