Description

Bien qu’attachés à leur appellation, Angela et Hugo ne produisent pas que du Chénas. Il existe également cette cuvée parcellaire de Juliénas au domaine Obora, issue d’une vigne de 60 ares implantée au lieu-dit « Les Rizières ». Le sol est ici assez profond, avec une belle composante d’argile en sous-sol et une couche plus sableuse en surface. Le Gamay est travaillé en macération semi-carbonique (en vendanges entières donc) pendant une dizaine de jours. L’élevage a lieu en cuve béton émaillé et dure 10 mois pour une mise en bouteille dans le courant de l’été, avec une pincée de sulfite à la mise en bouteille

L’effet millésime est bien là chez Obora, et moi, j’aime ça (quand le vin reflète la climatologie de l’année). Le ‘RA’ de Obora vient du mot JURA (la région natale d’Angela) est clairement, avec ce Papolet, on pourrait s’y croire (dans le Jura). Mais ne vous laissez pas tromper par sa couleur très claire, ce Juliénas n’est pas maigrelet pour autant et offre même une jolie profondeur. Dans un style proche de la cuvée de Chénas En Perelles, il partage le même tanin évanescent, le même équilibre frais et élégant et une aromatique très proche même si ce Juliénas semble légèrement plus marqué par la rafle, ce qui lui donne à la fois une belle note finement épicée mais surtout, (me) donne très soif alors je me modère!