Description

Bien qu’attachés à leur appellation, Angela et Hugo ne produisent pas que du Chénas au domaine Obora. Il existe également cette cuvée parcellaire de Juliénas issue d’une vigne de 60 ares implantée au lieu-dit « Les Rizières ». Le sol est ici assez profond, avec une belle composante d’argile en sous-sol et une couche plus sableuse en surface. Le Gamay est travaillé en macération semi-carbonique (en vendanges entières donc) pendant une dizaine de jours. L’élevage a lieu en cuve béton émaillé et dure 10 mois pour une mise en bouteille dans le courant de l’été, avec une pincée de sulfite à la mise en bouteille. 1400 bouteilles du millésime 2022 ont été produites.

Un Juliénas peut être moins facile d’accès, en tout cas moins consensuel que le Chénas du domaine. S’il partage la même qualité de tanins et le même toucher joliment suave, son aromatique parait moins évidente, moins guidée par le fruit en tout cas, moins libéré, moins éclatante, peut être plus gastronomique. Un style plus sérieux mais sans être austère et qui plaira je pense aux passionnés un peu lassés par les Gamay tout en fruit certes éclatants et joyeux mais parfois un peu monolithique.