Mellet (Mas) – Le B 2022

Le B de Brice Bolognini au Mas Mellet est un assemblage de 4 cépages : du grenache blanc, de la roussanne et du vermentino à parts égales (30%) complétés d’une petite touche de viognier (10%). La fermentation se fait en levures indigènes et l’élevage se déroule en cuves.

Année après année toujours un des meilleurs rapports qualité/prix ici pour qui recherche un blanc un peu structuré. Aromatique juste ce qu’il faut, sans tomber dans le baroque, ce B déborde de fruits jaunes, de poire, d’amande et de fleurs blanches. Au regard du prix, il y a du fond, du volume et une belle longueur. Parfait pour un apéro estival, un poisson au four ou, pour un accord plus original, des moules à la crème (avec une pointe de safran ou de pineau idéalement)

LES AUTRES VINS DU MAS MELLET…