Description

Dynamite est la seule cuvée de Morgon de Yann Bertrand. Il s’agit d’une vieille vigne de plus de 60 ans, implantée sur un sol d’arènes granitiques et de schistes, riche en oxyde de fer. Cette parcelle, d’un hectare environ, est la seule que Yann travaille totalement en bioydnamie (Bio certifié sur les autres) et marque la frontière entre l’appellation Fleurie et l’appellation Morgon. Il s’agit d’une macération carbonique à froid qui dure une vingtaine de jours. L’élevage combine barriques de plusieurs vins et vieux foudres. La mise en bouteille a eu lieu en Juin 2021, sans filtration.

Dynamite est la cuvée la plus structurée du domaine je trouve, c’est intéressant car on sent que “l’on arrive sur Morgon” mais le style de Yann, mêlant maturité, finesse et composante terroir est évidement encore là. Ce millésime 2020 est particulièrement avenant, avec un fruit (cerise juteuse, prune) très en avant et une petite composante d’élevage très légère qui vient en soutien pour ajouter un peu de charme. C’est long et très nette, juteux et d’une gourmandise évidente si bien que l’ensemble formé est au final assez superbe (comme d’habitude au domaine j’ai envie de dire…)