Description
Le Clos de la Grand’Cour se situe au sud de l’appellation Fleurie sur un plateau à environ 300 m d’altitude. C’est un monopole familial entièrement ceint de murs reposant sur un sol granitique. Cette cuvée vieilles vignes est une sélection intra-parcellaire du clos où ne sont conservées que les vignes de 80 ans et plus. La vinification se fait sans intrant, en macération (semi) carbonique et l’élevage se déroule majoritairement en barriques. Une pincée de soufre à la mise (10mg/l).
2020 est un millésime solaire et de maturité au domaine. On le couple ici au jus de très vieilles vignes exclusivement (qui offrent des jus plus profonds et concentrés), alors autant dire que l’on est loin du petit gamay de soif que l’on sirote sous la tonnelle sur cette cuvée ! Dense, tramée par des tanins mûrs, à la maturité revendiquée, ce Fleurie affiche (de) la couleur. L’aromatique tourne autour des fruits noirs, la prune, la cerise très mûre et des notes épicées. Complexe et profond, c’est un Fleurie classieux, pour la table et au potentiel de garde évident, même si on peut l’ouvrir dès demain (attention à la température de service ;-))
