Bertrand (Yann) – Saint Amour Les Bambins 2022

Un Saint Amour vendangé, vinifié et mis en bouteille par Yann Bertrand à partir d’une parcelle de Gamay d’une cinquantaine d’années située sur le “top” terroir de l’appellation, la Côte de Besset. C’est un terroir situé sur les hauts de Saint Amour, constitué uniquement de pierres bleues (Micaschistes et éboulis de grès). La vinification se fait totalement sans intrant (sans soufre et en levures indigènes donc) et l’élevage en barriques usagées (au minimum 5 vins). C’est une cuvée de “négoce”, Yann travaille en étroite collaboration et a tissé une relation de long terme avec le viticulteur (il l’a d’ailleurs “poussé” à convertir une partie de son vignoble à l’agriculture bio)

Un « Bambin » qui revient dans son style caractéristique (et que certain d’entre vous adore), tout en rondeur et charnu. Du fruit rouge bien mûr, des tanins suaves et une belle texture veloutée mais attention, on reste quand même dans le Beaujolais donc on garde un niveau d’alcool bas, une belle buvabilité et la fine note d’épice légère du gamay.  Une belle gourmandise.

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