Bertrand (Les) – Fleurie Coup de Foudre 2021

24,00

Appellation Fleurie Contrôlée

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Description

Coup de Foudre de Yann Bertrand est une cuvée parcellaire de gamay issue d’une parcelle de 2 hectares. Les vignes ont ici entre 50 et 70 ans et sont implantées sur des arènes granitiques. C’est un terroir d’arènes granitiques très fines, un sol léger, filtrant et pauvre, qui oblige la vigne à plonger en profondeur pour se nourrir (les arènes c’est du “sable” en fait, mais issu du site et donc généralement assez grossier car peu lessivé par les eaux). Ni levuré ni sulfité, les raisins fermentent en macération “semi-carbonique”. L’élevage se déroule intégralement sous bois, en barriques de 225L d’au moins 7 vins et en demi-muids. La mise en bouteille se fait sans filtration

Mon 2021 préféré dans cette allocation annuelle. Le millésime est bien retranscrit (alcool bas, croquant de fruit) mais sans tomber dans les défauts que présentent certains vins (maigreur, maturité un peu juste parfois). Rien de tout ça ici, c’est mûr, avec des fruits rouges juteux oscillant entre fraise et cerise, une petite touche épicée très fine et très jolie évoquant la rafle et un petit retour d’élevage bien calé en début de finale. La construction est élégante, avec des tanins fins et souples et une acidité bien intégrée. La finale est bien nette, juteuse, sur la cerise croquante légèrement épicée. Le Coup de Foudre du millésime (elle était facile mais c’est vrai)

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Informations complémentaires

Poids 1 kg