Bertrand (Yann) – Juliénas…100% 2022

Ce Juliénas de Yann Bertrand est une cuvée parcellaire issue d’une vigne d’un hectare située au lieu-dit “La Rizière”. C’est un terroir de terres blanches, avec des veines d’argiles. La vinification se fait en macération carbonique et l’élevage en barriques usagés (des cinq vins minimum). Il s’agit d’une cuvée “négoce”, créée avec les raisins de Pascal Guignet

Bien poussé par le millésime, c’est un Juliénas avec « de l’épaule » que nous présente Yann cette année. La matière est charnue et dense, voluptueuse, avec une aromatique un peu plus sérieuse/terrienne que les autres cuvées mais qui garde tout de même la gourmandise d’un fruit éclatant et juteux. La finale est finement sanguine aux accents réglissés

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