Rousseaux-Batteux – Verzy Rouge Les Champs Brulés 2020

Les Champs Brulés est le Coteaux Champenois rouge d’Adrien au domaine Rousseaux-Batteux. C’est une cuvée parcellaire issue d’une parcelle de Pinot Noir de seulement 15 ares plantée en 1964 au coeur du Grand Cru Verzy, sur le coteau Nord de la Montagne de Reims. Apres une petite préfermentaire à froid puis une macération courte d’une dizaine de jours, le vin a été élevé pendant 20 mois en barrique. À égalité avec la cuvée de Coteaux Blanc Le Moulin c’est la cuvée la plus rare d’Adrien puisqu’il n’en produit qu’une seule barrique par an (et pas tous les ans). Il existe 290 bouteilles de ce millésime 2020

Voilà un Pinot Noir de classe. Affichant une vraie maturité et proposant une densité plus importante que nombre de Coteaux Champenois, ces Champs Brûlés affiche un vrai coffre pour la région mais tout en gardant de l’élégance. L’élevage est présent, classieux et offre une fine touche fumée mais sans jamais passer sur le devant de la scène. On sent qu’Adrien a vraiment bichonné sa barrique de Pinot avec également un travail sur la texture superbe. C’est vraiment un très beau vin, dommage que les quantités soient si faibles…

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