Rousseaux-Batteux – Les Grandes Voyettes 2019

49,00

Appellation Champagne Contrôlée

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UGS : rousseaux_grandes_voyettes_19 Catégorie :
 

Description

Les Grandes Voyettes est un peu la cuvée des extrêmes chez Adrien au domaine Rousseau-Batteux. Déjà parce que c’est une des seules cuvées d’assemblage puisqu’on y retrouve à la fois du Chardonnay et du Pinot Noir (c’est un champagne blanc). C’est également la cuvée qui assemble parmi les vignes les plus jeunes et les vignes les plus vieilles du domaine. En effet, le Chardonnay, planté en haut du lieu-dit, à 10 ans tandis que le Pinot Noir affiche lui 70 ans cette année. Les Grandes Voyettes est situé à Verzenay, un des 17 villages Grand Cru de Champagne (sur les quelques 300 que compte l’appellation). C’est un champagne millésimé, composé exclusivement de la vendange 2019. Le dégorgement a eu lieu en Mai 2023 après 36 mois de vieillissement sur lattes. Le dosage est extra Brut, autour de 2g/L. 1812 bouteilles ont été produites.

Portrait d’Adrien Rousseaux, du domaine Rousseaux-Batteux, en Champagne Grand Cru
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Informations complémentaires

Poids 1 kg