Le Bars Romain – Lirac Rosé 2022

20,00

Appellation Lirac Contrôlée

Bouteille de 75cl. Economisez 0,60€ sur vos frais de port en ajoutant cette bouteille à votre panier

Vente limitée à 6 bouteilles / personne. Prix domaine

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Description

Sur 2022, Le Lirac rosé de Romain le Bars gagne du Grenache dans l’assemblage en complément des habituels Carignan et Mourvèdre. Les trois cépages sont présents à parts égales et sont traités en presse directe. Fermentation (sous levures indigènes) et élevage se déroulent intégralement sous bois (en barriques et demi-muids).

LE coup de coeur de cette année chez Romain ! Un rosé vineux et profond, à la texture caressante, légèrement grasse, finement nappante et à l’équilibre parfait. L’aromatique est représentative de ce qu’on peut faire de mieux dans ce coin, dans un style furieusement anglorien : rose, fraise, fines épices, pot pourri. D’une gourmandise absolue, régressive juste ce qu’il faut, à l’hédonisme évident. C’est profond, c’est long, c’est d’une netteté irréprochable tout en étant vivant. C’est un vrai grand rosé de gastronomie.

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Informations complémentaires

Poids 1 kg