Dutraive Ophélie et Lucas (Domaine de la Grand’Cour) – La Chapelle des Bois 2023

La Chapelle des Bois, c’est un peu la cuvée atypique chez les Dutraive. Située juste au nord du Clos de la Grand’Cour, sur une pente douce exposée nord-ouest, c’est la parcelle la plus froide de tout le domaine. Le sol de granit décomposé est sableux, plus profond que sur les autres parcelles, et cette exposition fraîche donne naturellement une belle acidité au vin. La cuvée est issue d’un assemblage de vignes plantées pour partie en 1953 et pour partie en 2003, sur une surface d’un peu moins de 2 hectares. L’élevage se fait moitié en inox, moitié en foudres de 500 litres pendant 8 mois

La Chapelle des Bois reste fidèle à son rôle : c’est la cuvée la plus immédiate du domaine, pas franchement de soif (il y a toujours de la profondeur), mais clairement moins en puissance que le Clos ou le Brouilly. Le 2023 amplifie encore cette tendance avec un millésime qui privilégie l’éclat du fruit. Le nez part direct sur la fraise bien nette, c’est croquant, lumineux presque, avec une gourmandise redoutable. En bouche, c’est finement tramé, légèrement glycériné, avec ce fruit rouge qui explose et cette fine acidité tonique qui fait saliver. C’est très digeste, mais il y a quand même du fond derrière. Un Fleurie de plaisir immédiat.

TOUS LES VINS DE LA FAMILLE DUTRAIVE…