Dutraive Jean Louis – Fleurie La Chapelle des Bois 2018

24,00

Appellation Fleurie Contrôlée

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Description

La cuvée La Chapelle des Bois 2018 de Jean Louis Dutraive est un Fleurie produit sur un peu moins de 2 hectares. C’est un assemblage de vignes plutôt jeunes, une vingtaine d’années et de très veilles vignes de 70 ans. Le vin est élevé pendant 6 mois en foudres.

La volonté de Jean Louis pour sa Chapelle des Bois, c’est de faire un vin qui se goute à son optimum le plus rapidement possible mais sans sacrifier à la facilité pour autant. Et c’est réussi. Les quelques mois de bouteilles lui ont fait un bien fou, c’est désormais une bombe de fruits rouges, fraise en tête, avec du floral léger. C’est d’une élégance folle, particulièrement au niveau des tanins. C’est surtout diaboliquement bon !

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