Description

1/3 Riesling, 2/3 Gewurztraminer, c’est l’assemblage de cet Instant sur Mars d’Emmanuelle et Mathieu au Vignoble du Rêveur. C’est un vin orange, issu d’une très longue macération de 9 mois qui s’est déroulée dans un qvevri, une amphore traditionnelle de Georgie (le berceau des vins oranges). Ce type d’amphore, très allongée et avec un fond conique, constitue le plus ancien contenant d’élevage connu et imprime un style à part au vin. Un Instant sur Mars est totalement sans intrant et notamment, sans sulfite (ajouté).

Vous connaissiez déjà Un Instant sur Terre, et bien Emmanuelle et Mathieu nous emmènent encore plus loin avec cette cuvée, au sens propre comme au sens figuré! On a ici le vin orange dans sa plus pure expression, avec sa macération très longue et son contenant traditionnel. Les macérations peuvent conférer des aromatiques parfois exubérantes, voire même explosives alors lorsqu’en plus on y ajoute un cépage comme le gewurz, lui aussi plutôt expansif, je vous laisse imaginer le résultat…Le résultat, c’est un vin que j’ai un peu de peine à décrire simplement pour être honnête parce qu’il ne possède aucun marqueur habituel et que l’on manque de référentiel pour ce type de vin. Tour à tour fruité, floral, épicé, houblonné au fil des gorgées successives, c’est un vin mouvant, protéiforme, kaleïdoscopique…La démarche de Mathieu au Vignoble du Rêveur trouve ici une forme de paroxysme.