Description

Petrichor, c’est du grec (ça signifie littéralement « sang de pierre ») et c’est le terme utilisé pour qualifier l’odeur de la terre après la pluie. C’est donc aussi le nom de cette cuvée de Baptiste et Guillaume du Clos Thierrière. Petrichor est une cuvée issue d’une seule parcelle située sur le coteau Est de Vernou-sur-Brenne, en appellation Vouvray. C’est un terroir particulier pour l’appellation, avec un sol contenant très peu de silex mais ayant par contre une dominante d’argiles rouges (comme dans la cuvée Ciel Rouge de Michel Autran). L’élevage s’est déroulé en cuve et a duré une petite année.

Le tactile est vraiment le très gros point fort de ce vin, avec cette texture très finement nappante, subtilement grasse qui vient en contrepoint d’une matière tenue par une acidité bien intégrée. L’aromatique est ouverte, assez flatteuse, avec une forte composante de fruits jaunes où la poire tient également sa place. Peut etre le vin le plus facile d’accès des deux frangins sur ce millésime mais qui pour autant est très loin de tomber dans la facilité. L’ensemble formé est assez superbe et forme un très beau chenin de gastronomie.