Clos Thierrière – Les Pleurs 2022

17,00

Appellation Vouvray Contrôlée

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Description

Les Pleurs est la cuvée « domaine » de Baptiste et Guillaume au Clos Thierrière. Il s’agit d’un assemblage des différents terroirs que possèdent les deux frangins : tuffeau, argiles à silex, argiles rouges. Toutes les vignes sont implantées sur le coteau Est de Vernou-sur-Brenne (première côte), en appellation Vouvray et ont au minimum 30 ans (pas de jeunes vignes). L’élevage s’est déroulé en cuve et a duré 6 mois.

Bien poussé par le millésime, voilà une entrée en matière qui n’en manque pas (de matière). Grosse densité de vin, maturité, volume, voilà un chenin avec du fond. Et il y met aussi la forme, puisque malgré sa puissance certaine, il ne tombe pas dans la lourdeur, avec un équilibre bien maitrisé. Ça goute sec, mais c’est très loin d’être strict. L’aromatique est riche et ouverte, sur les fruits jaunes et blanc (poire, pêche), une touche florale légère et un fond pierreux. Parfaitement net, offrez lui idéalement 10-15 minutes d’aération (bouteille juste ouverte) et il ne décevra personne. Super bouteille pour l’apéro mais qui passera aussi à table sans problème (s’il en reste…)

Pour tout savoir sur Baptiste et Guillaume, je vous donne rendez-vous sur leur portrait complet

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Informations complémentaires

Poids 1 kg