Description

Les Pleurs est la cuvée « domaine » de Baptiste et Guillaume au Clos Thierrière. Il s’agit d’un assemblage des différents terroirs que possèdent les deux frangins : tuffeau, argiles à silex, argiles rouges. Toutes les vignes sont implantées sur le coteau Est de Vernou-sur-Brenne (première côte), en appellation Vouvray et ont au minimum 30 ans (pas de jeunes vignes). L’élevage s’est déroulé en cuve et a duré 6 mois.

Le millésime 2022 de cette cuvée Les Pleurs avait surpris beaucoup de monde (moi compris) par le fond, la densité qu’elle présentait pour une « entrée de gamme ». Hé bien ce n’était pas que le millésime car j’ai envie d’écrire la même chose pour ce 2023 ! Ça goute sec, mais c’est très loin d’être strict. L’aromatique est bien ouverte, majoritairement sur les fruits blanc (poire, pêche) avec un joli fond plus pierreux et gastronomique. La texture est vraiment très jolie, finement grasse et nappante, elle offre une vraie gourmandise mais sans jamais paraitre pataude. Parfaitement nette et plutôt « tout terrain », c’est une super bouteille à avoir sous la main pour l’apéro mais qui passera aussi à table sans problème (s’il en reste…)