Autran Michel – Les Enfers Tranquilles 2019

Les raisins proviennent d’un ensemble de petites parcelles situées majoritairement au lieu-dit « Les Enfers », et comme il s’agit d’un vin tranquille…vous comprenez maintenant l’origine du nom de cette cuvée. C’est un vin blanc de Chenin issu d’un terroir d’argiles à silex. Toutes les vignes ont au minimum 50 ans et jusqu’à 80 ans. Depuis 2017, Michel ne présente plus les vins à l’agrément pour l’appellation et Les Enfers Tranquilles est donc un Vin de France. L’élevage s’est déroulé en deux temps, tout d’abord en barriques (des 400L et des traditionnelles bourguignonnes de 228L) pour une durée de 11 mois puis ensuite en cuve et en masse pendant 14 mois supplémentaires.

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