Autran Michel – Arrête toi à Kerguelen…2024

Michel Autran a exercé comme médecin généraliste avant de basculer, en 2011, sur un peu plus de trois hectares à Noizay, à côté de Vouvray. C’est un fan de jazz (il organise plusieurs festivals, dont un dans sa propre cave) et il parle de son travail comme d’une partition : ce qu’il cherche, c’est « la sonorité du raisin », sans jamais entendre la main du vinificateur. D’où des vendanges en trois ou quatre passages, décidées à la dégustation des baies, et les élevages les plus longs du secteur, jusqu’à vingt-quatre mois. Ses deux cuvées de chenin ne sont pas dessinées par la géographie mais par l’identité des sols, argiles à silex d’une part, argiles rouges de l’autre. À mes yeux, un des plus grands vignerons de Loire.