Rouchier Christian – Syrah 2018

19,90

Vin de France

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Description

Syrah est une nouvelle cuvée de Christian Rouchier pour 2018. Comme son nom l’indique, cette cuvée est une pure syrah et c’est un assemblage de deux parcelles. Une partie des raisins provient de jeunes vignes (la parcelle voisine de La Chave, plantée récemment par Christian, qui fait la frontière de l’appellation Saint Joseph) et l’autre partie provient d’une très vieille vigne plantée en 1952 sur les hauts de Saint Jean de Muzols.

Loin d’être une petite entrée de gamme “plutôt fluide et sur le fruit”, cette syrah de Christian Rouchier est un gros vin. La maturité est poussée, mais sans déséquilibre et l’aromatique est principalement axée sur les fruits noirs en gelée. Les tanins sont là, mais intégrés et structurent la bouche sans la durcir. Volume et longueur sont au rendez vous. Un super vin pour découvrir le travail de Christian !

Christian Rouchier est un véritable paysan-artisan, au sens noble du terme. Il ne possède que 2.5 hectares de vignes, situés au bout de l’appellation Saint Joseph sur la commune de Saint Jean de Muzols. Certifié en agriculture biologique, tout produit de synthèse est banni et les vignes sont travaillées (bichonnées !) à la main ou au cheval. Une vraie viticulture de jardin. Les vins sont vinifiés de manière traditionnelle, en vendanges entières, sans boisé tapageur et sans intrant mais sont d’une netteté, d’une authenticité et d’une franchise de saveurs bluffantes. Un domaine totalement confidentiel, même pour les amateurs de la région, une de ces pépites (terme aujourd’hui trop souvent galvaudé) que l’on met parfois des années à trouver mais qui font votre bonheur lorsque vous cherchez à dénicher de nouveaux talents…

Portrait_de_christian_Rouchier_Vigneron_en_appellation_Saint_Joseph

Pour découvrir en détails le domaine et le travail de Christian Rouchier, je vous invite à lire son portrait complet

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