Le Rocher des Violettes – Les Vignes de Michel 2017

39,00

Appellation Montlouis-sur-Loire Controlée

Bouteille de 75cl. Economisez 1,20€ sur vos frais de port en ajoutant cette bouteille à votre panier

Vente limitée à 6 bouteilles/personne, merci

En stock

UGS : Violettes_michel_17 Catégories : ,
 

Description

“Les Vignes de Michel” est la dernière née de Xavier Weisskopf au Rocher des Violettes. 2017 est le premier millésime de ce parcellaire issu des plus vieilles vignes de chenin du domaine. Lorsque Xavier s’est installé, il a acheté une grande partie de ses vignes au dit Michel, qui n’avait gardé, à l’époque, que cette petite parcelle de vignes centenaires, sa préférée, pour lui. Xavier a finalement pu la racheter en 2017 et l’a immédiatement isolé dans cette cuvée unique. Elevée pendant 2 hivers en demi muids, Les Vignes de Michel est la nouvelle cuvée de chenin sec de référence du domaine, où s’exprime toute la complexité et la profondeur de ces vignes centenaires implantées sur un terroir de tout premier ordre.

Le Rocher des Violettes est un domaine de 15 hectares, à cheval entre les appellations Montlouis et Touraine. Créé par Xavier Weisskopf il y a une dizaine d’années, il est certifié en Agriculture Biologique depuis 2012. La gamme est ici une des plus intéressantes du coin, mêlant bulles, rouges et blancs et surtout alternant entre style ou cépage atypique (cuvée La Négrette, le Pinot Noir) et des cuvées plus “traditionnelles” (Borderies, Touche Mitaine) mais toujours recommandables. Sa cuvée de Côt Vieilles Vignes, en simple appellation Touraine mais composée de vignes centenaires, est surement la meilleure affaire de l’appellation.

portrait de xavier weisskopf, du rocher des violettes, vigneron en appellation montlouis

Pour découvrir en détails le travail de Xavier, rendez vous sur son portrait !

LES AUTRES VINS DE XAVIER DISPONIBLES À LA VENTE…