Haugarot (Domaine) – André Jean 2022

15,90

Appellation Jurançon Contrôlée

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Description

André Jean est probablement la cuvée qui représente le mieux l’histoire de la famille et du domaine Haugarot. Déjà parce que c’est la cuvée historique, le premier vin que Jean Pierre Proharam a produit, en 2004. André est également le nom de son père et la Saint André se fêtant le 30 Novembre, il est courant que cette date corresponde également avec la date de vendange de cette cuvée (qui est donc un liquoreux, vous l’avez compris…). Le prénom Jean quant à lui est le prénom donné traditionnellement à tous les ainés de la famille. Une cuvée qui perpétue donc l’histoire de cette famille de polyculteurs à Saint Faust, à côté de Jurançon, depuis 4 générations. Pour les caractéristiques plus techniques, il s’agit d’un pur petit manseng et l’élevage se déroule en barriques.

Poire, pêche mais surtout abricot bien mûr et ananas rôti, une fine touche d’épices douces autour de la cannelle, l’aromatique de cet André Jean est tout ce que l’on attend d’un beau Jurançon liquoreux. Le (puissant) millésime 2022 pousse bien et apporte un surcroît de gourmandise à cette matière riche et caressante qui s’exprime avec une grande franchise de saveur et une belle pureté. L’acidité magique du petit manseng n’est pas saillante mais empêche toute lourdeur et offre une finale bien fraiche et salivante juste ce qu’il faut pour donner envie de se resservir. Il faut savoir que les coteaux de Saint-Faust, et le 2006 bu récemment le confirme bien, sont généralement réputés pour offrir des mansengs qui truffent avec bonheur au vieillissement (et personnellement, j’adore ça). Ce 2022 est en tout cas un très (très) beau vin, il vieillira avec bonheur (et franchement le prix est cadeau pour la qualité et le boulot qu’il y a derrière)

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Informations complémentaires

Poids 1 kg