Dumas François – Saint Joseph 2019

25,50

Appellation Saint Joseph Contrôlée

Bouteille de 75cl. Economisez 0.60€ sur vos frais de port en ajoutant cette bouteille à votre panier

Vente limitée à 2 bouteilles / personne

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UGS : Dumas_St-joseph_19 Catégories : ,
 

Description

Le seul rouge d’appellation de François Dumas. La recette est la même que pour les millésimes précédents : une fermentation sous levures indigènes et un élevage en barriques de 24 mois.

On va faire simple et je vais juste vous dire que le “St Jo” de François est cette année le meilleur vin de la cave. Bon, pour être honnête c’est quand même assez souvent le cas mais sur 2019, qui est pourtant un millésime globalement très réussi ici, c’est particulièrement marqué. L’équilibre est superbe, avec un côté juteux/sanguin très addictif, une trame tannique présente mais parfaitement intégrée et une profondeur et une complexité de saveurs bluffantes. Ça peut commencer à se boire mais ça se bonifiera sans problème sur les 5-7 ans qui viennent et on pourrait alors même carrément toucher au grand vin.

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Informations complémentaires

Poids 1 kg