Dufour Charles (pour Françoise Martinot) – Bistrøtage Blanc B.14+1

48,00

Appellation Champagne Controlée

Bouteille de 75cl. Economisez 1.20€ sur vos frais de port pour chaque bouteille ajoutée à votre panier 

Vente limitée à 1 bouteille / personne

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UGS : Dufour_bistrotage_blanc_B14+1 Catégorie :
 

Description

100% Pinot Noir pour ce Bistrotage blanc, un champagne de la Vallée de l’Arce, dans la Côte des Bar. Il est étiqueté sous le nom de Françoise Martinot, qui est la mère de Charles Dufour et qui est la propriétaire des vignes (conduites et certifiées en bio). Ce n’est pas un champagne millésimé mais l’intégralité de la vendange est de l’année 2014. Le vin clair a été élevé durant deux années entières (soit une année de plus que la « coutume », d’où le+1), en barriques et demi muids, pour un tirage effectué en Octobre 2016. Le temps sur lattes a également été très long, un peu plus de 5 ans, puisque ce champagne a été dégorgé en Novembre 2021, sans dosage et sans ajout de sulfites.

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Informations complémentaires

Poids 1 kg

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