Description
100% Pinot Noir pour ce Bistrotage blanc, un champagne de la Vallée de l’Arce, dans la Côte des Bar. Il est étiqueté sous le nom de Françoise Martinot, qui est la mère de Charles Dufour et qui est la propriétaire des vignes (conduites et certifiées en bio). Ce n’est pas un champagne millésimé mais l’intégralité de la vendange est de l’année 2019. Le vin clair a été élevé durant un an, en barriques et demi muids, pour un tirage effectué en Novembre 2020. Le temps de vieillissement sur lattes est de 40 mois, puisque ce champagne a été dégorgé en Avril 2024, sans dosage et sans ajout de sulfites.
LES AUTRES VINS DE CHARLES ACTUELLEMENT DISPONIBLES…
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Dufour Charles – Bulles de Comptoir #12 (Caché dans l’évidence)
48,00€ -
Dufour Charles – Liqueur de Comptoir L20.10
58,00€ -
Dufour Charles – Vin de Comptoir L21.82
49,00€ -
Dufour Charles (pour Françoise Martinot) – Françoise² FF.13
122,00€ -
Dufour Charles (pour Françoise Martinot) – Vin Blanc V.20
85,00€ -
Dufour Charles (pour Françoise Martinot) – Vin Rouge V.20
85,00€ -
Dufour Charles et Robert – The Ballad of the Villages 2004
98,00€