Dufour Charles (pour Françoise Martinot) – Vin Blanc V.20

Si vous connaissez déjà les vins de Charles Dufour, vous avez déjà probablement entendu le nom de Françoise Martinot (notamment avec les cuvées Bistrøtage), qui est la mère de Charles. Les vignes lui appartiennent donc mais c’est Charles qui gère le tout et qui, notamment, vinifie les vins. Il n’y a légalement pas de millésime. Vin Blanc est en appellation Coteaux Champenois, c’est donc un vin blanc tranquille mais ce n’est pas du Chardonnay, c’est un blanc de noir, 100% Pinot Noir. Élevé en barrique, Vin Blanc V20 est totalement sans intrant et seulement 390 bouteilles ont été produites.

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