bouteille de la cuvée Vin Blanc de Charles Dufour, Françoise Martinot, Coteaux Champenois blanc de noir sans soufre
 

Dufour Charles (pour Françoise Martinot) – Vin Blanc V.20

85,00€

Appellation Coteaux Champenois Protégée

Bouteille de 75cl. Economisez 3.50€ sur vos frais de port pour chaque bouteille ajoutée à votre panier 

 

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Si vous connaissez déjà les vins de Charles Dufour, vous avez déjà probablement entendu le nom de Françoise Martinot (notamment avec les cuvées Bistrøtage), qui est la mère de Charles. Les vignes lui appartiennent donc mais c’est Charles qui gère le tout et qui, notamment, vinifie les vins. Il n’y a légalement pas de millésime. Vin Blanc est en appellation Coteaux Champenois, c’est donc un vin blanc tranquille mais ce n’est pas du Chardonnay, c’est un blanc de noir, 100% Pinot Noir. Élevé en barrique, Vin Blanc V20 est totalement sans intrant et seulement 390 bouteilles ont été produites.

Tous les vins de Charles Dufour

Charles Dufour

Landreville, vallée de l’Ource, dans l’Aube, tout au sud de la Champagne. Charles Dufour y a repris en 2006 les six hectares familiaux et les a passés en bio dans la foulée, avec une conversion achevée en 2010. Pendant des années, il a multiplié les cuvées parcellaires confidentielles… avant de prendre le chemin inverse. Il ne fait désormais plus qu’un seul Champagne par an (ou presque), un brut sans année adossé à une grosse réserve perpétuelle, pensé pour se boire sans se poser de questions : Bulles de Comptoir. Les plus vieux vins de cette réserve remontent à 1982, son année de naissance.

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