D’Ouréa (Domaine) – Gigondas 2018

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AOC Gigondas 

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Description

Comme toujours chez Adrien Roustan (qui est opposé aux parcellaires), ce Gigondas du domaine d’Ouréa est un assemblage des différents terroirs présents sur l’appellation. Les 4 hectares de vignes sont situées au lieu dit « Grand Montmirail ». Le « bas de coteaux » (à 420m d’altitude déjà…), composé majoritairement de marnes rouges, apporte la structure et la puissance tandis que deux parcelles calcaires situées juste sous les dentelles de montmirail, à 520m d’altitude (les plus hautes de l’appellation!) apportent la fraicheur et le crayeux. grenache (70%), syrah (20%) et un trait de cinsault, le tout en vendanges entières, composent ce Gigondas. L’élevage a eu lieu en cuve béton et a duré 12 mois.

C’est toujours un bonheur de gouter le Gigondas d’Adrien et si en 2018, il a fait vraiment très fort avec son Vacqueyras (qui est un petit bonheur de fraicheur, de fraise écrasée et d’épices douces), le Gigondas ne démérite pas, loin de là ! Maturité juste, matière, tanins, complexité aromatique, race du terroir, tout y est. Un équilibre idéal entre le pulpeux, le charnu et la gourmandise que l’on attend d’un vin de l’appellation et la verticalité et “l’austérité pierreuse” du terroir des hautes dentelles. Les fruits noirs et les épices sont bien évidement là et les petits tanins poudreux en finale offrent la juste mâche que l’on attend. Pour demain, ou dans 15 ans, sans problème !

Doté d’une solide formation (avec notamment un passage au domaine de la Romanée Conti), Adrien Roustan est installé sur Vacqueyras depuis 2011, date à laquelle il a repris les presque vingt hectares de vignes familiales, qu’il conduit en bio (certification Ecocert) et avec rigueur.  Gros bosseur (il est seul malgré la surface importante), c’est aussi un fervent défenseur de l’assemblage de terroirs afin de combiner les qualités de chacun et ne propose donc qu’une seule cuvée par appellation. Des vinifications douces, en vendanges entières, et des élevages uniquement en cuve béton lui permettent de proposer des rouges à l’équilibre inédit dans le coin. De plus confidentiels Vacqueyras blancs et rosés, élevés sous bois eux, complètent joliment la gamme. A découvrir absolument si vous êtes fâchés avec les vins trop capiteux du Rhône Sud !

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