Description

Le Clos Lintier est une cuvée parcellaire de Richard Desouche. Le Clos Lintier est surtout un vrai clos (ceint de murs), situé sur la commune de Souzay-Champigny, la commune historique de l’appellation Saumur-Champigny. L’élevage, qui se déroule en barriques neuves et dure une année se prolonge ensuite en bouteille.

Un Clos Lintier 2020 dense, mûr, superbement velouté, d’un équilibre gourmand. L’élevage est présent mais classieux, sans jamais passer en avant. Magnifique cabernet, dans un style classique, d’une totale plénitude.

La semaine, Richard Desouche a la responsabilité des vignes du Clos Rougeard et ce n’est que le soir et le WE qu’il prend soin de ses vignes personnelles. C’est en 2006 qu’il a créé son « p’tit domaine », comme il l’a humblement nommé. Longtemps bloqué autour de 2 hectares de vignes, il vient de récemment quasiment doubler sa surface de travail avec l’achat du Clos Lintier, un des terroirs historiques de Saumur-Champigny. Richard n’utilise ni désherbant ni pesticide depuis la fin des années 2000 et est désormais certifié en agriculture bio. Le travail en cave se fait de la manière la plus naturelle possible, sans intrant hormis du soufre. Richard pratique de longs élevages, en barriques puis en bouteilles, afin de proposer des vins le plus proche possible de leurs plateaux de maturité. Des vins de temps, vinifiés dans une approche traditionnelle et du niveau des meilleurs vins de l’appellation.