Bertrand (Les) – Dynamite 2018

22,00

Appellation Morgon Contrôlée

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Description

Dynamite est la seule cuvée de Morgon du domaine. Il s’agit d’une vieille vigne de plus de 60 ans, implantée sur un sol d’arènes granitiques et de schistes, riche en oxyde de fer. Cette parcelle, d’un hectare environ, est la seule que Yann travaille totalement en bioydnamie (Bio certifié sur les autres) et marque la frontière entre l’appellation Fleurie et l’appellation Morgon. Il s’agit d’une macération carbonique à froid qui dure une vingtaine de jours. L’élevage combine barriques de plusieurs vins et vieux foudres. La mise en bouteille a eu lieu fin Mai 2019, sans filtration.

Dynamite est la cuvée la plus structurée de Yann aujourd’hui présente sur Buveur de vin (le Fleurie “Phénix” l’est encore d’avantage mais je ne le propose pas). C’est intéressant car on sent que “l’on arrive sur Morgon” mais le style de Yann est encore là, avec toujours un joli fruit, très mûr (2018 oblige) mais pas cuit pour autant. Les tanins sont là, offrant longueur et charpente à la bouche, mais sont on ne peut plus civilisés. La finale est bien équilibrée, sur les fruits noirs à belle maturité et une pointe épicée. Un “gros” vin (pour Yann en tout cas) mais surtout un vin avec un avenir radieux

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