Dumas François – Condrieu 2018

34,00

Appellation Condrieu Contrôlée

Bouteille de 75cl. Economisez 1€ sur vos frais de port en ajoutant cette bouteille à votre panier

Vente limitée à 6 bouteilles / personne

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Description

100% viognier évidemment pour ce Condrieu de François Dumas, issu d’une seule parcelle de coteau située au Sud de l’appellation. La vinification se fait sous levures indigènes puis le vin est élevé en demi muids pour une durée de pratiquement 24 mois (mise en été de l’année n+2).

Si vous êtes un habitué de cette cuvée, vous savez déjà que le Condrieu de François ne ressemble à aucun autre dans l’appellation. Ni exubérant, ni variétal, ni matraqué par le bois (contrairement à une belle partie des vins de l’appellation), ce Condrieu joue la carte de l’élégance et de l’austérité noble. Le jus est bien dynamique, à la texture huileuse mais bien guidé en longueur par une acidité fine et intégrée. L’aromatique évoque la pêche, le floral blanc mais aussi le minéral, le caillou (une composante rare dans l’appellation). Des notes d’agrumes se font plus présentes à l’aération. La finale s’étire longuement, sans lourdeur, sur la pêche blanche et de fins amers de zests d’agrumes.

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