Description
Peut-être la cuvée la plus iconique (en tout cas la plus connue je pense) du grand Patrick Corbineau. Le vin ne sort plus en appellation Touraine comme historiquement (faute de demande d’agrément) mais en Vin de France. La mise en bouteille a eu lieu en Octobre 2023 après donc pratiquement 4 ans d’élevage. Comme toujours chez Patrick, Conquêtes 2019 est totalement sans intrant et notamment, sans sulfite ajouté.
Les habitués ne seront pas surpris par ce millésime 2019 de Conquêtes. On est à la fois dans le plus pur style de Patrick et de cette cuvée. L’aromatique est une évocation de framboise et de cerise, avec ce soupçon d’épices qui marque souvent cette cuvée. La complexité n’est pas encore vraiment là mais on la sent poindre en filigranne avec cette patte « corbinesque », entre sous bois et champignon de paris. L’équilibre est parfait, juste dosage entre maturité et digestibilité ligérienne. Long, profond, libéré, vivant, c’est une superbe livrée de Conquêtes et si vous aimez les vins de Patrick, cette bouteille vous comblera.
Peut être n’avez vous jamais entendu parler de Patrick Corbineau, un des vignerons les plus secrets de France. Antithèse parfaite du vigneron “star-system” et totalement étranger à toute démarche marketing ou même commerciale en général, il produit en toute discrétion parmi les vins les plus captivants de toute la Loire. Installé sur la commune de Candes Saint Martin, en appellation Chinon ou Touraine (parfois en Vin de France), il prend le plus grand soin des quelques parcelles léguées par son père (moins de deux hectares), toujours travaillées en bio (non certifié), à la main et dont certaines sont encore en franc de pied. Les vins sont élevés très longuement dans sa cave troglodyte, dans de vieilles barriques à la bonde scellée elles aussi héritées de son père, puis en bouteilles. Il en sort des vins de temps, faits sans le moindre intrant et loin de toute mode. Certains pourront probablement les trouver désuets mais pour une frange de passionnés, dont je fais partie, ce sont surtout des vins d’émotions, entiers, profondément authentiques, fruits du savoir-faire d’autrefois et de terroirs préservés. De grands vins, à l’image du bonhomme qui les fait naitre.
