Description
Alter Sybarites est une micro-cuvée d’Aurélia et Étienne Moly. C’est un pur cabernet franc en appellation Saumur-Champigny. Les raisins proviennent des même terroirs que pour la cuvée Sybarites mais bénéficient d’un élevage allongé de 12 à 24 mois. Une seule barrique produite soit moins de 300 bouteilles.
