Errances (Les) – Des Jours et des Lunes 2020

Des jours et des Lunes est une nouveauté sur ce millésime pour Maïté et Warren. C’est une macération légère (vin orange) de Chenin, élevée en cuve. Avenante, accessible et d’une belle netteté, c’est une macération fine, sans rudesse ni tanins, mais avec une jolie aromatique sur l’orange, les zests d’agrumes et des notes (légères) de quinine. Un beau premier millésime qui en appelle d’autres (on l’espère en tout cas).

Derrière Les Errances se cachent les néo-vignerons Maïté Perrocheau et Warren Truchon. Installé depuis 2017 (initialement seulement en négoce), ils possèdent, depuis 2018, leurs propres vignes (autour de 5 Ha). Les parcelles sont situées à la sortie de Rablay-sur-Layon et sont en bio depuis au minimum 10 ans (certaines appartenaient auparavant au Domaine des Sablonnettes). Warren s’est formé chez Aymeric Hilaire (Domaine Mélaric) et chez Thierry Germain. Autant dire que les bases, à la vigne et à la cave, sont solides. Un tout jeune domaine, plein de projets et d’envies de faire bien et bon…à suivre de près donc!