Errances (Les) – Des Jours et des Lunes

Des Jours et des Lunes du domaine Les Errances est une macération légère (vin orange) de Chenin, élevée en cuve. Maïté et Warren l’ont voulu avenante, accessible, fine. Sans rudesse mais avec une jolie aromatique sur l’orange, les zests d’agrumes, une pointe d’exotisme et des notes (légères) de quinine. C’est d’une belle netteté avec un joli toucher légèrement nappant qui donne de la gourmandise. Des Jours et des Lunes est un Vin de France, légalement non millésimé. Le numéro de lot est LDJL22

Derrière Les Errances se cachent les vignerons Maïté Perrocheau et Warren Truchon. Installés depuis 2017 (initialement seulement en négoce), ils possèdent, depuis 2018, leurs propres vignes (autour de 6 Ha). Les parcelles sont situées sur de superbes terroirs de schistes et sont en bio depuis plus de 15 ans, la majorité d’entre elles appartenaient auparavant au Domaine des Sablonnettes à Rablay-sur-Layon. Warren s’est formé chez Aymeric Hilaire (Domaine Mélaric) et chez Thierry Germain. Les vins sont souvent totalement pur jus (sans sulfite ajouté) et ont de fortes personnalités mais affichent toujours une belle netteté.